ΝΕΑ

Ξενικά είδη: Απειλή για το θαλάσσιο περιβάλλον, αλλά και ευκαιρία για ψαράδες και καταναλωτές

Πάνω από 1.000 ξενικά είδη εκτιμάται ότι έχουν εισβάλει σήμερα στη Μεσόγειο, ενώ στην Ελλάδα έχουν καταγραφεί περισσότερα από 240, με την αγριόσαλπα, τον γερμανό, το λεοντόψαρο και τον σαρδελόγαυρο να εμφανίζουν ολοένα και πιο δυναμική εξάπλωση. Τα τέσσερα αυτά

Συνταγή από τον chef Γιώργο Τσούλη: Σαρδελόγαυρος ψητός με μελιτζανοσαλάτα

Υλικά Για τους σαρδελόγαυρους: 1 ½ κιλό σαρδελόγαυρους Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Για τη μελιτζανοσαλάτα: 4 μελιτζάνες φλάσκες 2 πιπεριές Φλωρίνης  2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ¼ του μάτσου μαϊντανό, ψιλοκομμένο 30 ml χυμό λεμονιού 30 ml μηλόξιδο

Η αντιμετώπιση της απειλής των ξενικών ειδών και η ευκαιρία για ψαράδες και καταναλωτές

Τι σχέση μπορεί να έχει η κλιματική αλλαγή με νέα είδη ψαριών που έρχονται να βάλουν νέες γευστικές προτάσεις στο τραπέζι μας, και πώς συνδέονται τα Ω3 λιπαρά ή το εισόδημα των ψαράδων με την προστασία των ελληνικών θαλασσών; Τα

Ξενικά είδη στις ελληνικές θάλασσες: Πού εντοπίζεται το λεοντόψαρο, ο γερμανός, η αγριόσαλπα και ο σαρδελόγαυρος;

Είναι γνωστό ότι ύστερα από τη διάνοιξη του Σουέζ, είδη από την Ερυθρά Θάλασσα έχουν εισέλθει στη Μεσόγειο και έχουν εγκαταστήσει μόνιμους πληθυσμούς, αλληλοεπιδρώντας με την τοπική βιοποικιλότητα και την αλιεία. Αναμεσά τους βρίσκονται και τρία είδη βενθικών ψαριών, το

Έρευνα Αγοραστικής Συμπεριφοράς κοινού απέναντι στα ξενικά είδη ψαριών και σε νέα αλιευτικά προϊόντα

Στο πλαίσιο του προγράμματος “4ALIEN- Δως του μια ευκαιρία”, διενεργείται έρευνα αγοραστικής συμπεριφοράς κοινού απέναντι στα ξενικά είδη ψαριών και σε νέα αλιευτικά προϊόντα, με στόχο να αποτυπωθούν οι σχετικές προτιμήσεις, αλλά και η καταναλωτική πρόθεση του κοινού. Θα χρειαστούν μόλις λίγα λεπτά

Συνταγή από τον chef Γιώργο Τσούλη: Γερμανός μπουρδέτο

Ξέρεις τί είναι τα ξενικά είδη που κολυμπούν σε αφθονία στις ελληνικές θάλασσες, εξαιτίας της κλιματικής κρίσης; Η αγριόσαλπα, ο γερμανός, το λεοντόψαρο και ο σαρδελόγαυρος είναι μόνο μερικά από αυτά, και όπως όλα τα ξενικά είδη, έχουν σοβαρές επιπτώσεις

Συνέντευξη στο CNN.gr για τα ξενικά είδη και το πρόγραμμα “Δως του μια ευκαιρία”

«Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και της θέρμανσης των νερών της Μεσογείου, είναι από τους κυριότερους λόγους που αυξάνονται τα ξενικά είδη στις ελληνικές θάλασσες. Όσο τα νερά μας ζεσταίνονται, τόσο οι θάλασσές μας γίνονται πιο “φιλόξενες” σε αυτά», λέει στο Act For Earth του CNN Greece,

Εξαιρετικής διατροφικής αξίας τέσσερα ξενικά ψάρια των θαλασσών μας, σύμφωνα με νέα μελέτη

Την ώρα που το 80% των πληθυσμών ψαριών στη Μεσόγειο υπεραλιεύεται και τα εμπορικά είδη δέχονται μεγάλες πιέσεις, υπάρχουν ορισμένα θρεπτικά είδη ψαριών που ακόμα είναι σχετικά “άγνωστα” στους καταναλωτές. Τι θα γινόταν όμως αν αυτά τα ψάρια έβρισκαν σταδιακά